小蕃茄

話梅小蕃茄 2-3人份 0.5小時 鑊 材料 車厘茄 醃料 ／ 醬料 話梅5個 雪碧2小罐 冰糖1-2湯匙 料頭 / 輔料 / 裝飾 / 做法 車厘茄 飛水1分 浸冰去皮 話梅 雪碧 冰糖 煮融冰糖 加車厘茄冷藏放涼 原理 / 備註 1斤=500克 ; 1大匙=15克 ; 1小匙=5克 credit to 老飯骨