汆水蛋
汆水蛋 2-3人份 0.5小時 鑊 材料 韭菜0.5斤 雞蛋6個 醃料 ／ 醬料 生抽 麻油 料頭 / 輔料 / 裝飾 / 做法 韭菜切碎 雞蛋 攪勻 水滾下鍋 轉小點火慢推 關火 加生抽 麻油 原理 / 備註 1斤=500克 ; 1大匙=15克 ; 1小匙=5克 credit to 老飯骨
汆水蛋
汆水蛋 2-3人份 0.5小時 鑊 材料 韭菜0.5斤 雞蛋6個 醃料 ／ 醬料 生抽 麻油 料頭 / 輔料 / 裝飾 / 做法 韭菜切碎 雞蛋 攪勻 水滾下鍋 轉小點火慢推 關火 加生抽 麻油 原理 / 備註 1斤=500克 ; 1大匙=15克 ; 1小匙=5克 credit to 老飯骨